Soda bikarbona, osim u kuhinji i pripremi peciva ima još mnogo drugih kvalitetnih . Može pružiti zdravstvene prednosti, a može i ublažiti određena zdravstvena stanja, uključujući afte.
Soda bikarbona, također poznata kao natrijev bikarbonat ili soda bikarbona, popularan je sastojak za pečenje. Hrani poput kruha, kolača, muffina i kolačića daje laganu, pahuljastu teksturu.
To je zato što ima svojstva dizanja, što znači da reagira s kiselinom, poput octa ili limunovog soka, i uzrokuje dizanje tijesta proizvodeći ugljični dioksid.
Ipak, osim u kuhanju, soda bikarbona ima različite namjene i u kućanstvu.
Evo nekih zdravstvenih dobrobiti i upotreba sode bikarbone.
Upotreba u kućanstvu
Soda bikarbona je praktičan višenamjenski proizvod zbog široke palete namjena, od čišćenja radnih ploča do upotrebe u oralnoj njezi. Donosimo vam neke ideje za upotrebu u kućanstvu.
Vodica za ispiranje usta
Vodica za ispiranje usta izvrstan je dodatak vašoj rutini oralne higijene jer dopire do kutova usta i pukotina na zubima, desni i jezika koje biste mogli propustiti tijekom pranja.
Mnogi ljudi koriste sodu bikarbonu kao zamjenu za vodicu za ispiranje usta. Neka istraživanja pokazuju da vam može osvježiti dah i čak ispoljiti antibakterijska i antimikrobna svojstva.
Iako je jedno istraživanje pokazalo da tekućina za ispiranje usta sodom bikarbonom nije značajno smanjila razinu oralnih bakterija, povećala je pH razinu sline, što je važno za inhibiciju rasta bakterija.
Da biste sami napravili vodicu za ispiranje usta od sode bikarbone, dodajte 1/2 čajne žličice (2 grama) sode bikarbone u pola čaše (120 ml) tople vode, a zatim isperite kao i obično.
Izbjeljivanje zubi
Soda bikarbona je popularan kućni lijek za izbjeljivanje zubi.
Mnoga su istraživanja otkrila da je pasta za zube koja sadrži sodu bikarbonu bolja za izbjeljivanje zubi i uklanjanje naslaga od zubne paste bez sode bikarbone.
To je vjerojatno zato što soda bikarbona ima blaga abrazivna svojstva koja mogu prekinuti veze molekula koje prekrivaju vaše zube. Također ima antibakterijska i antimikrobna svojstva, koja mogu pomoći u borbi protiv štetnih bakterija.
Otklanja neugodne mirise iz hladnjaka
Jeste li nekada otvorili hladnjak i naišli na iznenađujuće neugodan miris?
Velike su šanse da su se neke namirnice u vašem hladnjaku od dužeg stojanja počele kvariti. Ovaj se miris može zadržati dugo nakon što ispraznite i očistite hladnjak.
Soda bikarbona može osvježiti hladnjak neutralizirajući neugodne mirise. Zanimljivo je da eliminira čestice mirisa, a ne samo da prikriva njihov miris.
Da biste isprobali ovu metodu, napunite šalicu sodom bikarbonom i stavite ju u stražnji dio hladnjaka.
Soda bikarbona kao izbjeljivač za rublje
Soda bikarbona je jeftin način za izbjeljivanje i pranje vašeg rublja.
Prenstveno jer je soda bikarbona lužina – topiva sol – koja može pomoći u uklanjanju prljavština i mrlja. Prema nekim istraživanjima, lužina poput sode bikarbone djeluje u interakciji s kiselinama u mrljama kada se otopi u vodi.
Da biste isprobali ovu metodu, dodajte 1/2 šalice (110 grama) sode bikarbone vašoj uobičajenoj količini deterdženta za pranje rublja. Također pomaže omekšati vodu, pa će vam možda trebati manje deterdženta nego inače.
Čišćenje kuhinje sodom bikarbonom
Svestranost sode bikarbone čini je odličnim sredstvom za čišćenje kuhinje. Kada se pomiješa s kiselinom poput soka od limuna ili octa, također može pomoći u kontroli rasta štetnih mikroorganizama, uključujući plijesan ili bakterije (14).
Da biste koristili sodu bikarbonu u svojoj kuhinji, napravite pastu miješanjem sode bikarbone s jednakom količinom limunovog soka i malo vode. Nanesite pastu na željenu površinu spužvom ili krpom i temeljito izribajte.
Evo nekoliko kuhinjskih aparata, predmeta i površina koje možete očistiti sodom bikarbonom:
- pećnice
- umrljane šalice za kavu
- obojeni mramor
- masne mrlje
- kuhinjske pločice
- začepljeni odvodi
- potamnjelo srebro
- mikrovalne pećnice
- countertops
Uklanjanje mrlja s tepiha
Kombinacija sode bikarbone i octa može ukloniti i najtvrdokornije mrlje s tepiha.
Miješanjem sode bikarbone i octa stvara se spoj koji se zove ugljična kiselina, a koji je uobičajeni sastojak proizvoda za čišćenje. Ova reakcija stvara puno pjenjenja, što može pomoći u razbijanju tvrdokornih mrlja.
Evo kako možete ukloniti mrlje s tepiha samo sa sodom bikarbonom i octom:
Prekrijte mrlju na tepihu tankim slojem sode bikarbone.
Napunite praznu bocu s raspršivačem mješavinom octa i vode u omjeru 1 prema 1 i pošpricajte je po zamrljanom području.
Pričekajte do 1 sat ili dok se površina ne osuši.
Istrljajte sodu bikarbonu četkom i usisajte ostatke.
Mrlja bi sada trebala biti potpuno uklonjena.
Višenamjensko sredstvo za čišćenje kupaonice
Kao i kuhinje, kupaonice je teško očistiti. Imaju različite površine koje često koristite i stoga ih morate često čistiti.
Iako postoje brojna komercijalna sredstva za čišćenje kupaonica, mnogi ljudi preferiraju prirodnije, isplativije mogućnosti čišćenja. Soda bikarbona je korisna jer izbjeljuje i dezinficira mnoge kupaonske površine, iako je manje učinkovita od komercijalnih sredstava za čišćenje.
Evo nekoliko površina koje možete očistiti sodom bikarbonom:
- kupaonske pločice
- toaleti
- tuševi
- kade za kupanje
- kupaonski umivaonici
- Napravite pastu od sode bikarbone i malo vode. Pomoću spužve ili krpe temeljito utrljajte smjesu na površinu koju želite očistiti, a zatim 15-20 minuta kasnije obrišite površinu vlažnom krpom.
Pranje voća i povrća protiv pesticida
Mnogi su ljudi zabrinuti zbog ostataka pesticida na hrani. Pesticidi se koriste za zaštitu usjeva od insekata, klica, glodavaca i korova, ali mnogi imaju štetne učinke na ljudsko zdravlje.
Guljenje voća je najbolji način za uklanjanje pesticida. Međutim, to također znači da ne dobivate važne hranjive tvari, poput vlakana, vitamina i minerala, koji se nalaze u ljusci mnogih voća.
Zanimljivo je da nedavna istraživanja pokazuju da je pranje sodom bikarbonom najučinkovitiji način za uklanjanje pesticida iz voća i povrća bez guljenja.
Jedno je istraživanje pokazalo da je namakanje jabuka u otopini sode bikarbone i vode 12-15 minuta uklonilo gotovo sve ostatke pesticida.
Imajte na umu da ova metoda ne uklanja pesticide koji su prodrli u koru voća ili povrća. Osim toga, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se vidjelo funkcionira li ovo za druge vrste proizvoda.
Domaće sredstvo protiv korova
Korovi često imaju duboke korijene, zbog čega ih je teško iskorijeniti bez upotrebe kemijskih sredstava za uništavanje korova.
Naime, soda bikarbona je jeftinija i sigurnija alternativa jerje bogata natrijem, koji stvara neugodno okruženje za korov.
Pospite nekoliko šaka sode bikarbone preko korova na mjestima kao što su pukotine na vašem pločniku ili prilazu. Međutim, izbjegavajte koristiti sodu bikarbonu za uništavanje korova u svojim cvjetnim gredicama i vrtovima, jer može naštetiti i drugim biljkama.
Očistite dječije igračke
Možete koristiti sodu bikarbonu umjesto jakih kemikalija kako biste uklonili prljavštinu s pladnja, stolice i igračaka svoje bebe. Imajte na umu da ne ubija mikrobe. Ali možete sodu bikarbonu pomiješati s octom, koji djeluje kao dezinficijens. Obavezno dobro isperite.
Očistite zubnu protezu sodom bikarbonom
Otopite 2 žličice sode bikarbone u šalici tople vode. Zatim samo namočite zubnu protezu da omekša hranu, riješite se neugodnih mirisa i osvježite zaostali loš okus. Za temeljitiji učinak korisitite i zubnu četkicu.
Upotreba u zdravstvene svrhe
Može pomoći u liječenju žgaravice
Žgaravica, koja se naziva i refluks želučane kiseline, je bolan, žareći osjećaj u gornjem dijelu želuca koji se može proširiti u grlo.
Nastaje kada kiselina teče iz vašeg želuca u jednjak, koji je cijev koja povezuje želudac s ustima.
Iako refluks kiseline ima mnogo uzroka, često se javlja nakon što jedete velike obroke, pijete gazirana pića ili jedete masnu ili začinjenu hranu.
Soda bikarbona može pomoći u liječenju žgaravice neutralizirajući želučanu kiselinu. Da biste to isprobali, otopite 1 žličicu (5 grama) sode bikarbone u čaši hladne vode i polako popijte mješavinu.
Međutim, postoje nedostaci ovog tretmana koje treba imati na umu:
- Postoje rasprave o tome imaju li svi sa simptomima žgaravice visoke razine želučane kiseline.
- Soda bikarbona ima vrlo visok udio natrija, sa 630 mg na 1/2 žličice (2,3 grama), što je važno znati ako morate ograničiti unos natrija.
- Kontinuirana uporaba može dovesti do metaboličke alkaloze – stanja u kojem vaša krv postaje pretjerano alkalna – i problema sa srcem.
Ublažava afte u ustima
Afte su mali, bolni čirevi koji se mogu stvoriti u ustima. Za razliku od herpesa, afte se ne stvaraju na usnama i nisu zarazne.
Iako je potrebno više dokaza, neke prethodne studije sugeriraju da tekućina za ispiranje usta sodom bikarbonom umiruje bolove uzrokovane aftama.
Vodicu za ispiranje usta od sode bikarbone možete napraviti prema receptu iz prethodnog poglavlja. Ovom smjesom ispirite usta jednom dnevno dok afta ne zacijeli.
Pomaže kod svrbež kože i opeklina od sunca
Kupka od sode bikarbone često se preporučuje za ublažavanje svrbeža kože nakon ugriza kukaca ili pčelinjih uboda.
Osim toga, soda bikarbona može pomoći u smirivanju kože iritiranom opeklinama od sunca.
Da biste napravili kupku od sode bikarbone, dodajte 1-2 šalice (220-440 grama) sode bikarbone u mlaku kupku. Provjerite je li zahvaćeno područje temeljito natopljeno.
Za određena područja napravite pastu sa sodom bikarbonom i malo vode, a zatim nanesite debeli sloj na zahvaćeno područje.
Pomaže kod bolesti bubrega
Bubrezi uklanjaju neke otpadne tvari i višak vode iz vašeg tijela. Ako imate kroničnu bolest bubrega zbog dijabetesa, visokog krvnog tlaka ili drugih uzroka, može doći do povišene razine kiseline u tijelu. Natrijev bikarbonat može smanjiti razinu kiseline i pomoći u usporavanju gubitka kostiju i izgradnji mišića. Važno je blisko surađivati sa liječnikom ukoliko želite isprobati učinke sode bikarbone na vlastito zdravlje. Znanstvenici još uvijek istražuju kada i kako točno soda bikarbona utječe na bolesti bubrega.
Pomaže u borbi protiv raka
Hitna pomoć i bolnice imaju zalihe natrijevog bikarbonata kao lijek za srčani zastoj, trovanja i druge slučajeve. Također pomaže u suzbijanju kiselih svojstava lijekova za kemoterapiju raka. Neka istraživanja pokazuju da niže razine kiseline mogu usporiti rast i širenje određenih tumora.
Piling za lice
Soda bikarbona je blago abrazivna. Koristite ju kao nježno sredstvo za čišćenje lica. Prvo operite lice blagim, neabrazivnim sredstvom za čišćenje i isperite vodom. Zatim napravite pastu od 3 dijela sode bikarbone i 1 dijela vode. Pažljivo ju trljajte u krugovima za dubinsko čišćenje. Isprati vodom.
Nuspojave i zdravstveni rizici
Imajte na umu nekoliko problema ako pretjerate s konzumiranjem sode bikarbone. Dugotrajna primjena na zube može narušiti zubnu caklinu, kao kod kombinacije sode bikarbone s kiselinom kao kućnog izbjeljivača za zube.Pretjerano konzumiranje sode bikarbone može dovesti do povečanja razine natrija u organizmu. Preopterećenje natrijem može uzrokovati povraćanje i proljev, kao i ozbiljnije probleme poput napadaja i zatajenja bubrega. Kada se koristi kao antacid, zapravo može pogoršati probleme probavnog trakta ukoliko proizvodi previše plinova. Ukoliko bolujete od povišenog krvnog tlaka, a zbog prisutnosti natrija, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom prije konzumiranja sode bikarobne.
Zaključak
Soda bikarbona je svestran sastojak koji se koristi u razne svrhe a ne samo pri kuhanju.
Ovaj kućni proizvod blista kada je riječ o neutraliziranju mirisa i čišćenju, jer pomaže u uklanjanju trvdokornih mrlja, uklanjanju neugodnih mirisa i čišćenju područja poput pećnice, mikrovalne pećnice ili fuga za pločice.
Osim toga, soda bikarbona ima niz zdravstvenih prednosti. Na primjer, može ublažiti žgaravicu, poboljšati tjelesne sposobnosti, pa čak i izbijeliti zube.
Štoviše, soda bikarbona je jeftina i široko dostupna. Nikada ne škodi imati određene zalihe pri ruci.
Izvori:
- https://www.webmd.com/beauty/ss/slideshow-beauty-baking-soda-health
- https://www.healthline.com/nutrition/baking-soda-benefits-uses
- https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/baking-soda-uses-benefits-side-effects-recipes-more/
Izjava o odricanju odgovornosti: Informacije sadržane na ovoj internet stranici namijenjene su isključivo općem znanju i nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet ili liječenje za specifična zdravstvena stanja. Posavjetujte se s pružateljem zdravstvenih usluga u vezi bilo kakvih pitanja ili nedoumica u vezi s vašim stanjem.